和歌山市内中心部にあるビルの1階をリノベーションした、キッチン付きイベントスペースとカフェである。
企画段階から加わり「できることは自分たちで」をモットーに、可能な範囲でセルフリノベーションを実践した。工事は、カウンター・タイル張りなどキッチン周り工事と、配膳台などの造作キャビネットなどの２期にわけた。ワークショップには主にSNSを使ってオープンに参加者を募り、”場をつくりながらのファンづくり”を心掛けた。
複数人が同時にキッチンを利用することを想定し、オープンキッチンが中心となる空間とし、一方、外部はまち並みをつくるグリーンいっぱいの計画とした。昼はカフェ営業、夜はレンタルスペースとして利用するため、ダイニングテーブルは組み合わせを変えることで多用途に使えるようオリジナルで制作した。
ワークショップへ参加した人がお客さんとしてこのカフェやキッチンを利用し、自分たちでイベントを企画し主催している。”場をつくりながらのファンづくり”がようやく形になったのかもしれない。こうした場所が街のランドマークをなることを期待したい。
シェアキッチン PLUG
www://plug-kitchen.com
