最近はほまれさんの現場が佳境ということもあり、
2人オフィス飯が続いています。
今日は大橋飯。
とある和歌山市内のお店のメニューの再現なんですが、
さてさてどこのメニューでしょう?
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\正解は/
「カレーヤ食堂」のバラホル&ギョクスイ(玉子のお吸い物)!
カレーヤ食堂なのに、なぜかカレーではなくこのバラホルが一番人気。
豚バラをホルモン焼きのタレで炒めるというこってりメニューで
(ホルモンははいっていない)和歌山が誇るB級グルメ。
コチュジャン効きすぎててちょっと違ったけど、
ギョクスイはかなりいい線いってました。
おいしかったです!